宴会日記（中国深センより）

中国深センに出張中。某社の招待で夕食をご馳走になりました。
場所は海鮮料理の店です。店の前には生け簀がひしめいており、魚、貝、蟹、うに、エビ、タコなどが泳いでいます。ミニ水族館のようです。ここでまず食材を選び、調理方法を指定します。
といっても北京から来てくれた某社の方が値段交渉から何からすべてやってくださったのですが。

生け簀の下に檻があったのでなにげなく覗くとワニさんが・・・。
店内にはワニ料理のポスターが貼ってありました。